| 女性在懷孕前及懷孕中的營養狀況，會深深影響到自身的健康及胎兒的健康。徐振傑醫師指出，早在數千年前聖經已記載：「耶和華的使者向那婦人顯現，對她說：『向來妳不懷孕、不生育，如今妳必懷孕生一個兒子。所以妳當謹慎，清酒濃酒都不可喝，一切不潔之物也不可吃。』」且根據美國母親食品營養委員會的建議，懷孕期間固然應注意均衡營養，但是懷孕前的營養狀態易應受到同樣重視。所以，想要孕育優質寶寶,必須從懷孕前就開始調養身體，再加上懷孕期攝取均衡營養，才能為您的寶寶打好健康的基礎。
一般人體在營養供給充足的情況下，常常會將剩餘的營養儲存在體內，以備不時之需；對準備懷孕的女性而言，這種儲存的營養具有更重要的意義，因為在懷孕初期如果發生任何干擾飲食的情形，胎兒就可以藉此暫時滿足其身體發育的需要，而不致於損及母體或胎兒。目前醫學已經證實，懷孕前營養失調，將可能影響胎兒發育。
人類從食物獲得能量，大多數食物都由五種基本營養素組合而成：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質。孕婦比一般婦女需要攝取更多的營養，除了滿足胎兒成長之需要外，更是為胎兒維持一個理想的生長環境，及配合母體準備哺乳的生理變化所需。雖然懷孕期間須攝取均衡營養，但每個階段胎兒的器官系統有不同變化，缺乏該時期所需營養素，將可能對胎兒發展造成不良影響。
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